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十勝まきばの家ワイナリーはこのたび12月13日(金)に「清⾒スパークリング 祐瑞(ゆうすい)2022」を発売いたします。
昨年は「MAKIBA SPARKLING 清見 2021」という商品名にてリリースいたしましたが、2022年ヴィンテージより「祐瑞」に変わり、ラベルも一新いたしました。
「祐瑞」は地元で半世紀にわたり育まれてきた「清⾒種」ぶどうを使⽤し、瓶内⼆次発酵を⽤いた伝統製法で丁寧に仕上げたロゼ⾟⼝のスパークリングワインです。⾃家ぶどう園で栽培された清⾒種の新鮮な果実そのものの⾹りを引き出すために果汁別に発酵させ、繊細なアッサンブラージュ(ブレンド)を経て完成。「レコルタン・マニピュラン(⾃社で栽培から醸造・瓶詰めまでを⼀貫して⾏う⽣産者)」ならではのこだわりが詰まっています。
「祐瑞」の「祐」には「助け合い」や「恵み」、「瑞」には「幸運を告げる兆し」の意味を込め、新たな年を迎えるこの時期にリリースいたします。
⼝に含むと、⾚い果実を思わせる芳醇な⾹りとともに、繊細な泡がはじけ、爽やかな酸味とほどよい⾟⼝の味わいが広がります。洋食はもちろん、お寿司などの和食とのマリアージュもおすすめ。クリスマスや年末年始のパーティー、あるいは⼤切な⽅との記念⽇を彩る⼀杯として最適なスパークリングワインをぜひご賞味ください。
発売⽇:2024年12⽉13⽇(⾦)9:00より
場 所:⼗勝まきばの家 森のワインショップ及びECサイト