十勝では希少な「ナイアガラ種」と「ニューナイアガラ種」。寒さにはやや強いものの、道東での栽培は珍しいと言われた品種の白ワインです。ナイアガラ種が持つ甘い香りが特徴で、ドライでキレのある味わいに仕立てました。

山幸ぶどうをマセラシオン・カルボニック製法（炭酸ガス浸漬法）で酸味を抑え柔らかな果実香を引き出し、乳酸菌の作用で味のバランスを整えました。本格熟成ワインの発売を前に、２０２１年初物の山幸赤ワインをお愉しみください。

池田町の伝統品種「清見」のぶどうを軽く搾り、果実感あるロゼワインに仕上げました。清見の上品で華やかな香りと、淡いロゼ色、心地よい酸味を持ちバランスがよい味。若い時は白ワインのように、熟成すると赤ワインのように愉しめる本格ロゼ。

山幸と清舞のぶどうを軽く搾って造ったロゼ２種類を半分ずつ使用。それぞれの品種の特色を持ちながら若々しいフルーティーさが口中に広がります。オリジナル品種が持つ新しい風味。このロゼと料理との新たなマリアージュをお愉しみください。