十勝まきばの家のワインづくりは、
一本のワインを造ることから始まったのでは
ありません。

この土地の風を感じ、季節の移ろいに
身を委ねながら過ごす時間の中で、
「この風景そのものを届けたい」という想いが
静かに芽生えたことから始まりました。
私たちは、ぶどうを育て、醸し、
瓶詰めするまでのすべてを、
この場所で自らの手によって行っています。

栽培と醸造が分かれていないということは、
効率のためではなく、自然の変化をそのまま
受け止めるという姿勢そのものです。

その年の陽射し、雨、風、そして土の声。
ぶどうがどのように育ったのかを知る者だけが、
次の一歩としての醸造を選ぶことができます。

私たちが主体としているのは、
十勝の風土の中で生まれた品種、
清見・清舞・山幸。
厳しい寒さと、澄んだ空気、
大きな寒暖差の中で育つこれらのぶどうは、
華やかさよりも、静かな芯の強さを持っています。
それは、この土地に流れる時間の在り方に、
どこか似ています。

十勝まきばの家ワイナリーのワインは、
ワイン単体で完結するものではありません。
十勝で育った食材、この土地で営まれる
食文化とともにあることで、
はじめてその輪郭が現れます。
チーズ、肉、野菜。
大地の恵みと寄り添いながら、
食卓の中で自然に溶け込む味わいを
目指しています。

私たちが造りたいのは、
強く主張するワインではなく、
風景の記憶をそっと呼び起こすワインです。
グラスを傾けたとき、ここで過ごした時間や、
感じた風、ゆっくりと流れたひとときが
静かによみがえります。

それが、十勝まきばの家ワイナリーの願いです。